Uutinen 28.10.2020 klo 8.00
Reilu ruokamurros vaatii eri tavoitteita yhteensovittavaa politiikkaa ja laajaa osallistumista, kiteyttää hankkeen ensimmäinen politiikkasuositus, jonka kirjoittajajoukkoon kuuluu asiantuntijoita usealta eri tieteenalalta.
”Ilmastonmuutoksen hillintä ja siihen sopeutuminen vaativat suuria muutoksia ruokajärjestelmässä. Reilu ruokamurros vaatii tuekseen kokonaisvaltaista ja osallistavaa ruokapolitiikkaa, jotta ilmastotoimien vaikutukset ravitsemukseen, toimeentuloon ja ympäristöön voidaan ottaa huomioon”, sanoo hankkeen vetäjä, tutkimusprofessori Minna Kaljonen Suomen ympäristökeskuksesta.
Lue tai lataa politiikkasuositus issuu.comista.
Politiikkasuositus on saatavilla myös ruotsiksi sekä englanniksi.
Lisätietoja
- Just food -hankkeen johtaja, tutkimusprofessori Minna Kaljonen, Suomen ympäristökeskus, etunimi.sukunimi@syke.fi
Lisää aiheesta