Etusivu > Julkaisut > Julkaisuja reilusta ruokamurroksesta Julkaisuja reilusta ruokamurroksesta Tutustu uusimpiin julkaisuihimme: Action-oriented knowledge for sustainable management of organic soils in Finnish agriculture. Huan-Niemi, Ellen; Huttunen, Suvi; Paloviita, Ari; Puupponen, Antti; Lehtonen, Heikki & Niemi, Jyrki. Agricultural and Food Science, 32(2023). Justice in Finnish Food Policies. Puupponen, Antti; Huttunen, Suvi; Kortetmäki, Teea; Lähteenmäki-Uutela, Anu & Kaljonen, Minna. Food Ethics 8, 6(2023). Reilu ruokamurros. Polkuja kestävään ja oikeudenmukaiseen ruokajärjestelmään. Kaljonen, Minna; Karttunen, Kaisa; Kortetmäki, Teea. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 38/2022 Reilu ruokamurros onnistuu kaikkien ruokajärjestelmän toimijoiden yhteistyöllä ja jämäkällä julkisella ohjauksella - Just Food Policy Brief 2022 (issuu.com) Just food -hankkeen politiikkasuositukset Reilu ruokamurros onnistuu kaikkien ruokajärjestelmän toimijoiden yhteistyöllä ja jämäkällä julkisella ohjauksella - Just Food Policy Brief 2022 (issuu.com) The just food transition can be achieved through cooperation between all actors in the food system and firm public guidance - Just Food Policy Brief 2022 (issuu.com) Reilu ruokamurros vaatii eri tavoitteita yhteensovittavaa politiikkaa - Just Food Policy Brief 2020 (issuu.com) Policy rekommendationer för matsystems rättvis omställning - Just Food Policy Brief oktober 2020 (issuu.com) Policy recommendations for just food system transition - Just Food Policy Brief October 2020 (issuu.com) Raportteja, selvityksiä ja julkaisuja Reilu ruokamurros. Polkuja kestävään ja oikeudenmukaiseen ruokajärjestelmään. Kaljonen, Minna; Karttunen, Kaisa; Kortetmäki, Teea. Suomen ympäristökeskuksen raportteja 38/2022 Kestävän kouluruokailun keittokirja - Oppilaiden ratkaisuja ruokapalveluille. Just food -hankkeen julkaisuja 5/2022 (issuu.com) Kouluruoka 2030: näin ilmastovaikutukset puolitetaan, 2021 (pdf) Maaperä osana ilmastoratkaisua - maatalouspolitiikkauudistus edistämään ilmastoviisasta maataloutta, Luke Policy Brief 3/2021 (luke.fi) Kohti reilua ruokajärjestelmää - Ruokajärjestelmän toimijoiden näkemyksiä ilmastopolitiikan keinojen oikeudenmukaisuudesta 2021 (pdf) Reilu Ruokamurros - katsaus tutkimustarpeisiin -tilannekuvaraportti 2019 (pdf) Maatalouden päästöt alas ja nopeasti - miten ihmeessä se onnistuu? (Lamminen Marjukka, STN-hankkeiden yhteiskirjoitus 2021) Just food -hankkeen esite (pdf) Just food Blog Just food Blog - hankkeen oma blogisarja Just food Podcast Ruoka murroksessa - hankkeen oma podcast Videot Just food -hankkeen tekemiä videoita Tutkijoiden haastatteluja mediassa (uusimpia juttuja) Jyrki Niemi: Onko Suomen oma ruokahuolto riittävällä tasolla? MTV Uutisaamu 28.3.2022. Minna Kaljonen, Jukka Kajan, Miia Silman: Syömisen sietämätön keveys -podcast, Raisio-konserni 2021 Teea Kortetmäki: Kuka tekee ruokamme - Ruokayhteiskunta podcast 2021 Teea Kortemäki: Asiantuntijafeat Mikirotta-tubettajan YouTube-videolla, yhteistyö UM:n kanssa, 15.12.2021 Jyrki Niemi: Helsinki päätti kieltää lihan tarjoilun tilaisuuksissaan. Miten merkittävä ilmastotoimi lihansyönnin vähentäminen on? YLE A-studio, tallenne Yle Areena 9.11.2021 Jyrki Niemi: Maatalouden ilmastotalkoot, YLE Politiikkaradio, äänitallenne Yle Areena 8.11.2021 Jyrki Niemi: Maatalouden ilmastotoimet ja miten tukipolitiikka niihin vaikuttaa. YLE Ykkösaamu, äänitallenne Yle Areena 7.10.2021 Jyrki Niemi: Maanviljelijät toivovat poliitikoilta selvempiä keinoja siihen, miten ilmastopäästöjä pitäisi vähentää, YLE Uutiset, tallenne Yle Areena 6.10.2021 Minna Kaljonen. Voiko koulu kasvattaa syömään hyvin? SuomiAreena 13.7.2021 Minna Kaljonen: Pitäisikö kasvisruoan määrää julkisissa ruokaloissa lisätä? Suomalaiset jakautuvat kahteen leiriin, kertoo Ylen kysely. YLE 10.3.2022 Tutkijamme muussa mediassa Teea Kortetmäki ja Maarit Ojaluoma: Helsinkiläiskouluissa jo yli puolet ruoasta on kasvisruokaa. YLE Uutiset 9.5.2022. Jyrki Niemi: Ruokakriisiä ei tule, mutta ruoan hinta kallistuu 10 prosenttia. Kauppalehti 1.4.2022. Jyrki Niemi: Mitä lautasellemme jäisi, jos olisimme maataloutemme varassa. HS 26.3.2022. Jyrki Niemi: krainan sota voi vaikuttaa lihansyöntiisi – tässä syy. Iltalehti 11.3.2022. Jyrki Niemi: Sota synnytti ruokakriisin - se näkyy kohta Suomessakin. HS 15.3.2022. Jyrki Niemi: Suomalaiset saattavat pian joutua muuttamaan ruokatottumuksiaan – syynä on sota ja Suomen riippuvuus venäläisistä lannoitteista. YLE 10.3.2022. Jyrki Niemi: Venäjän hyökkäys vaikuttaa suoraan ruoan hintoihin, ja se tuntuu myös Suomessa. HS 24.4.2022. Jyrki Niemi: Ruuan hinta lähtee Suomessa pian selvään nousuun – yksi syy on lannoitteissa, joiden hintaan heijastuu Euroopan energiamarkkinoiden myllerys. YLE Uutiset 24.10.2022 Anni Savikurki: Nuoret kertovat, miten ilmastokriisi ratkeaa – Maija Kuivalainen edustaa Suomea YK:n kokouksessa Skotlannissa: "Oikeudenmukainen siirtymä, joka huomioi elinkeinot". YLE Uutiset 24.10.2022 Lisää yleistajuisia julkaisuja hankkeen tutkijoilta Lisää tieteellisiä julkaisuja hankkeen tutkijoilta Julkaistu 22.11.2019 klo 14.57, päivitetty 8.2.2023 klo 15.46 Suomeksi In English Jaa: