JustFood

Reilu ruokamurros eli Just food -hanke tutkii, miten siirtymä ilmastoviisaaseen ja terveelliseen ruokajärjestelmään voidaan tehdä kestävästi, hyväksyttävästi ja oikeudenmukaisesti.

Lautasella juuri nyt

Kumppanuusmaatalouden maksumallit – miten jakaa satomaksut reilusti? 24.9.2020

Kumppanuusmaataloustapaamisessa pohdittiin mahdollisuuksia huomioida jäsenten taloudellinen tai sosiaalinen tilanne heiltä kerättävissä satomaksuissa, varmistaen samalla myös tuottajien riittävä toimeentulo.

Lue lisää

Konsortiotapaaminen summasi hankkeen ensimmäisen vuoden tuloksia 11.9.2020

Just food – Reilu ruokamurros -hankkeessa on nyt yksi vuosi työtä takana. Paljon on jo tapahtunut ja saatu aikaan. Nyt tutkijoilla on edessä kiireinen syksy, kun aineistoja päästään tutkimaan.

Lue lisää

Ruokaturvassa on huomioitava myös ekologinen kestävyys 11.9.2020

Ruokapalvelut ovat keskeinen osa suomalaista ruokaturvaa ja huoltovarmuutta. On tärkeää, että ruokaturvassa huomioidaan myös ekologinen kestävyys, kirjoittaa Minna Kaljonen SYKEn Ratkaisuja-blogissaan.

Lue lisää

Mitä on peltojen biodiversiteetti ja miksi sitä kannattaa tutkia? 24.9.2020

Just food -hankkeessa on käynnissä peltojen monimuotoisuustutkimus, jossa selvitetään viljelykasvin ja viljelytavan vaikutusta peltojen biodiversiteettiin. Mukana on yhteensä 78 tutkimuspeltoa. Tässä jutussa avaamme termejä.

Lue lisää

Pölyttäjälaskijan matkassa tutkimuspelloilla 11.9.2020

Aurinko kurkkii pilvien lomasta ja ilmassa on vain pieni tuulenvire. Keli on otollinen pölyttäjien havainnointiin, sillä lämmin ja tyyni sää saa hyönteiset liikkeelle. Seurataan pölyttäjälaskija Elina Karimaan matkaa peltojen kasvillisuudessa.

Lue lisää

Peltojen monimuotoisuustutkimus vaatii paljon työtä mutta tuottaa kaivattua tietoa 15.7.2020

Tutkija Marjaana Toivosen näkökulmasta näin mittava peltoeliöstön kartoitus on paitsi valtava ponnistus, myös suuri ilon aihe.

Lue lisää

Reiluusajattelua vähähiilisyystiekarttoihin 24.8.2020

Ruokajärjestelmän siirtyminen kohti vähähiilisyyttä koskettaa ja haastaa ruokajärjestelmän toimijoita monella tavoin. Reiluus on murroksen onnistumisen edellytys, mutta reiluuteen vaikuttaa olennaisesti se, millaisia polkuja pitkin vähähiilisyyteen suunnistetaan, kirjoittavat Suvi Huttunen ja Minna Kaljonen Just food -blogissaan.

Lue lisää

Katse kansainvälisiin tuotantoketjuihin 24.8.2020

Just food -hankkeen Brasilian tapaustutkimus selvittää erilaisia soijantuotantomenetelmiä ja niiden vaikutuksia ruokajärjestelmän kestävyyteen. Soija on tärkeä osa Euroopassa ja muuallakin maailmassa käytetyissä eläinrehuissa.

Lue lisää

Lisää puheenvuorojamme