JustFood

Reilu ruokamurros eli Just food -hanke tutkii, miten siirtymä ilmastoviisaaseen ja terveelliseen ruokajärjestelmään voidaan tehdä kestävästi, hyväksyttävästi ja oikeudenmukaisesti.

Ajankohtaista

Hankkeen konsortiotapaamisessa tavoitteet selkeytyivät 12.3.2020

Just food -hankkeen konsortiotapaamisessa otettiin iso harppaus käsitteiden määrittelytyössä ja kirkastettiin tavoitteita Bosgårdin maatilalla Porvoossa.

Lue lisää

Pohjoisen ilmastoviisas ruokavalio 10.3.2020

Miten koostaa ruokavalio, joka on sekä terveellinen itselle että hyväksi ilmastolle ja vielä maistuu hyvältä?

Lue lisää

Huomisen reilu ruoka - Just food Talks Oodissa 16.3.2020 13.3.2020

Tämä tilaisuus on peruttu.

Lue lisää

Tutkittua tietoa ohjaamaan ruokapalveluiden työtä reilumpaan suuntaan 26.2.2020

Just food -hankkeessa selvitetään yhteistyössä tutkimuskumppaneiden kanssa miten eri tavoin ympäristöystävällistä ruokailua voidaan edistää kouluissa.

Lue lisää

Peltolohkoja halutaan luonnon monimuotoisuuden tutkimukseen – tieto tukee päätöksentekoa 25.3.2020

Suomen ympäristökeskus ja Luonnonvarakeskus toteuttavat ensi kesänä mittavan peltoeliöstön monimuotoisuutta selvittävän kartoituksen Etelä-Suomessa, johon kutsumme nyt viljelijöitä mukaan.

Lue lisää

Mikä on Reilu ruokamurros eli Just food -hanke? 16.1.2020

Just food -hanke tutkii miten harpataan kohti kestävää, terveellistä ja ilmastoystävällistä ruokajärjestelmää oikeudenmukaisesti. Kuusivuotinen hanke käynnistyi kesällä 2019 ja se on osa STN:n FOOD-ohjelmaa.

Lue lisää

Just food kartoittaa tutkimustarpeita sidosryhmiensä kanssa 16.1.2020

Hankkeen ensimmäiseen sidosryhmätilaisuuteen osallistui lähes 80 ruoka-alan toimijaa mm. hallinnosta, yritysmaailmasta, järjestöistä ja tutkimuksesta. Tapaamisen tavoitteena oli tunnistaa ruokamurroksen kipukohtia sekä kartoittaa tutkimustarpeita.

Lue lisää

Miten ruokajärjestelmästä tehdään reilu? 12.3.2020

Tutkija Kaisa Karttunen on sitä mieltä, että ruokajärjestelmät kaikkialla maailmassa tarvitsevat ravistelua. Nykyisellään järjestelmät eivät tuota toivottuja tuotoksia, kuten hyvää ravitsemusta kaikille ja riittävää toimeentuloa viljelijöille.

Lue lisää